元祖くず餅(船橋屋)乳酸菌で450日発酵させた和スイーツはどんな味?

船橋屋のくず餅 スイーツ
アキ
アキ

今日のお取り寄せスイーツは
低カロリーな【船橋屋のくず餅】」だよ!

響子
響子

くず餅?
そういえば最近食べてないなあ。

船橋屋のくず餅
アキ
アキ

もっちりくず餅に、濃厚黒蜜香ばしい粗挽ききな粉
をたっぷり掛けてお召し上がりください!」だって。

響子
響子

よし、早く開けて盛り付けてみよ!
・・・・・・ふうん、きな粉と黒みつが別の容器に入ってるのね。

くず餅
アキ
アキ

美味しそう!

響子
響子

じゃ、いただきまーす。

船橋屋のくず餅、きな粉

元祖くず餅(船橋屋)はどんな味?

実際に購入していただきました。

一般的な葛餅のような甘味は控えてあり、くず餅そのものはほとんど味がなく、噛み心地と舌ざわりの「もっちり、くにくに、ぷにょぷにょ感を楽しむ」ような出来上がりです。

これに黒みつをかけていただきますが、少したらしただけでも濃厚な黒みつの味と甘さを感じ、きな粉は特になくても良い感じでした。

くず餅に甘さがないため、ほぼ黒みつの甘味のカロリーだけです。少量でお腹が満足し、健康的なおやつだと思います。

どちらかというと「大人向け」の和スイーツで、特に年配の方に喜ばれるでしょう。

船橋屋のくず餅と市販の葛餅はどう違うの?

・一般的な葛餅は葛粉などのでんぷんから作られますが、船橋屋のくず餅は小麦粉を450日かけて乳酸菌で発酵させて作っています。

船橋屋のくず餅は市販の葛餅より硬めでスプーンでは割れないほどの弾力です。

・食感も弾力があり、もっちりぷにぷにとした歯ごたえを楽しめます。

・くず餅そのものには甘さはほとんどなく、付属の沖縄産の黒糖をベースにした濃厚な黒みつの甘さをしっかりと感じます。

・「焙煎粗挽き」きな粉がついてますが、くず餅そのものを味わいたいときはきな粉なしでも良い感じです。

くず餅の特徴

船橋屋のくず餅は、こんな方にオススメです

船橋屋のくず餅は1人前(アップ写真の4倍以上の量)で194kcalで低カロリー。ダイエットのご褒美に、満腹感を味わいたい方にオススメです。

無添加の和菓子です。お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。

・敬老の日やお誕生日にご両親へ、ギフト・プレゼントに。

・母の日、父の日、お中元お歳暮に。

くず餅和スイーツ

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船橋屋のくず餅
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船橋屋とは

江戸時代の文化二年(1805年)に創業しました。創業214年にもなります。くず餅、あんみつ、ところてん、フィナンシェなどを取り揃えています。

船橋屋のくず餅の販売実績は年間100万箱!

・JR東日本「おみやげグランプリ2018」 総合グランプリ受賞

JR東日本「おみやげグランプリ2018」 総合グランプリ
出典:トラベルWatchサイト より引用

・JR東日本お土産グランプリでスイーツ部門銀賞
・日経MJによる、全国あんみつランキングで2位
・ネットショップ大賞 2012年、2017年春スイーツ部門1位

くず餅以外にもあんみつ、プリン、ぜんざい、和フィナンシェなども扱っています。

船橋屋のあんみつ

あんみつ類
コリッとした独特の食感。伊豆七島産など日本中から吟味した天草を煮出し固めています。棒、粉寒天とはちがう昔ながらの作り方をしています。

船橋屋のくず餅プリン

くず餅プリン
450日熟成発酵で「日本一」手間をかけたプリンです。

船橋屋の最中

最中
パリッと香ばしい国産米を使用しています。また北海道産のこだわり大粒大納言は、やわらかふっくら仕上げで、上品な甘さです。

船橋屋の和フィナンシェ

和フィナンシェ
焦がしバターで表面はサクッと、中はしっとりです。手間ひまかけて焼き上げた和フィナンシェをお茶のお供にどうぞ。国内最高峰の和三盆と香ばしい黒ごま、きなこを使用しています。

船橋屋の和フィナンシェ抹茶

和フィナンシェ(抹茶)
焦がしバターで表面はサクッと、中はしっとりです。深い香りの宇治抹茶、ふっくらとした北海道産小豆の食感はほかでは味わえません。

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口コミはどう?

船橋屋のくず餅の口コミをネットで探してみました。

●Aさん
丁寧で衛生的な包装、ヤマトさんなので配送も安心です(^^)くず餅はもちろん、あんみつ、ところてんも絶品!伝統ある美味しさ守りたい味ですね。また購入させていただきます!
ありがとうございました(^-^)/♪

MI1225さん 50代 女性より
子供の頃から大好きな船橋屋さんのくず餅です。変わらない味で大好きです。

白いアマリリスさん 60代女性より
きっちり親切なショップさんです。
流石、老舗のくず餅やさんですね(^^)
このような長い歴史のあるお品が、実店舗に行かずとも食べられることを 本当に有り難く思っています。
以前、葛飾柴又に出向いた際や弟から贈って貰ったことも懐かしく思い出しながら戴いております。
また、近くに出向いた際には、是非とも実店舗でくず餅やプリンを食べようと思っています♪

gin825さん 50代 女性より
2回目の利用になります。
以前、取り寄せた時は、暑い夏日で冷蔵庫で冷やし過ぎてしまって硬くパサパサになってしまいとても残念でした。

今年は、母に食べさせたく、届く日を調整し頂く事が出来ました。
良い状態で頂けたことで本当に美味しかったです。
母も、慣れ親しんだ味を楽しんでいました♪
また、お届け指定日を1日遅らせていただきありがとうございました。
急な申し出にも拘らず、快諾していただき本当に感謝しています。
お陰様で、家族で楽しい一時を過ごす事が出来ました。
感謝です。

Rakutenみんなのレビュー より引用

どうやら冷やしすぎはダメみたいですね。 全体的においしい、良かったという意見が多かったですが、生ものなので賞味期限が短すぎるという意見もありました。

船橋屋のくず餅
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まとめ

船橋屋のくず餅は甘くなく、低カロリーでダイエット中や男性のおやつにぴったりです。

乳酸菌もたっぷり含まれ健康的。

ご高齢の方への贈り物、プレゼント、お中元、お歳暮にも喜ばれる事まちがいなしの和スイーツでした。

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